lunes, 1 de mayo de 2017

Vacaciones!!

Hola a tod@s, he preparado unas entradas para contaros todo lo que he hecho estas vacaciones de Semana Santa. He intentado salir y estar al aire libre todo lo que he podido, pero claro estoy en Reino Unido y el tiempo no acompaña mucho! Hoy os voy a enseñar la caminata que hicimos en Reading, donde vivo. No sabíamos que hacer así que salimos de casa, empezamos a andar y esto es lo que encontramos...


Camino de cuento de hadas
Ya veis que llegó la primavera con ganas! Encontramos este camino y algunos de los arboles estaban decorados con guirnaldas hechas de ganchillo (puse una foto de la guirnalda en Instagram http://bit.ly/2oYYiQ3).



También nos llamo la atención esta bonita puerta de entrada a una casa, ¿no creéis que también parece de cuento de hadas?. 


Dándole mimos a un diente de león :)
Camino a Nuncajamas
Seguimos encontrando caminos preciosos y aunque no lo creáis se encuentran en la parte trasera de las casas. 

Muy feliz de haber encontrado este camino ;)
Después llegamos al río, allí encontramos este precioso lugar que también nos encantó.




Al final, tras andar durante dos horas decidimos volver a casa pero... nos habíamos perdido! Así que seguimos andando hasta que encontramos una calle que conocíamos, menos mal que no estábamos muy lejos. Como teníamos muchííííísima hambre mi chico decidió preparar unas deliciosas fajitas.

Ñam ñam
Lo mejor de todo es que usó todo ingredientes frescos, cebolla, tomate, pimientos, pollo y especias. Estaba riquísima y con el hambre que teníamos no duró ni un minuto. 

Espero que os haya gustado este paseo, a mi me encantó. Es una maravilla vivir al lado de lugares tan bonitos, y los que nos queda por descubrir! 

miércoles, 11 de enero de 2017

Buscando el camino

Hola a todos, después de tanto tiempo ¡nos reencontramos!.

Hoy voy a hablar de un estilo de vida que muchos conocemos pero que no hemos llegado a adoptar por completo. Es un estilo de vida sano, así de simple.
Bueno puede parecer simple pero en la sociedad en la que vivimos es un poco complicado a veces. Hoy me voy a centrar en la cocina casera, ya que es uno de los temas más de moda en la actualidad. Últimamente me he dado cuenta que la mayoría de la gente que conozco aquí en Reino Unido no sabe cocinar, no cocinan a diario como yo había asumido. Simplemente se alimentan de comida precocinada o salen a comer a un restaurante, en general de comida rápida. Para mí este estilo de vida es impensable. Toda mi familia se alimenta de comida hecha en casa a diario, rara vez se come en un restaurante y creo que esto es muy importante para la salud y el bienestar.
¿No os ha pasado que preparáis una receta en casa y sabe buenísima, luego probáis la misma receta en un restaurante y parece que le falte algo?. A mi me pasa bastante a menudo, supongo que porque siempre he comido alimentos cocinados en casa. Pero creo que preparar nuestra propia comida nos hace mucho más conscientes de lo que entra en nuestro cuerpo. Un plato hecho en casa ha sido preparado desde el primer momento seleccionando lo mejor para nosotros mientras que uno igual en un restaurante puede tener lo mejor o no.

Muchas veces no comemos en casa pensando que preparar algo va a costar mucho tiempo. Por eso me gustaría compartir alguna receta sana rápida con vosotros en próximas entradas.




















Hoy he preparado huevos al curry. ¿A que parece que sea muy complicado? pues no me ha costado más de 20 minutos preparar la receta y eso que era la primera vez que los preparaba. Para las próximas entradas os enseñaré la receta paso a paso con fotografías para que la podáis hacer. El único inconveniente, que huele toda la casa maravillosamente a curry!


Espero que os haya animado a intentar preparar comida en casa en vez de salir a comer por ahí, seguiré compartiendo las recetas que voy probando para podáis inspiraros y probar también.